Implantée à Tassin la demi-lune depuis 2001, ENCRE DE THE est spécialisée dans la vente de
thés et propose une large gamme de plus de 150 références, auxquelles s’ajoutent régulièrement des
crus issus de jardins rares et remarquables, en fonction des découvertes.
« J’ai créé la Maison de thé animée du désir de faire partager ma gourmandise du thé et des mots.
C’est l’odorat et le goût qui m’ont guidée sur cette voie, jalonnée de rencontres et de découvertes humaines et gustatives. »
Christianne Rollet
Le the, passion et coeur de metier
Nous travaillons avec la célèbre Maison parisienne Dammann Frères, forte d’une longue et authentique tradition de qualité et avec la Société De la Vallée implantée à Nantes, dont le fondateur Pierre de Pimodan fait un remarquable travail de découvreur entre Chine, Japon, Laos, Thaïlande et Ceylan.
Notre selection
- Thés natures de la Maison parisienne Dammann Frère et de la société De La Vallée
Pour les palais les plus exigeants, en provenance de grands jardins du monde (Thés noir, oolong, vert, blanc, jaune, aux fleurs) - Thés aromatisés selon des recettes élaborées avec soin et inventivité par la Maison Dammann Frères, pour le plaisir des papilles et des yeux
- Rooibos
nature et aromatisés de la Maison Dammann Frères - Infusions
de la traditionnelle tisane relaxante ou tonifiante à de savants mélanges gourmands composés de plantes, fruits et épices de la Maison Damman Frères et également, selon les recettes d’Hildegarde de Bingen
- Cafés TERRAMOKA
en capsules, en grain et moulu - Gourmandises
biscuits, cakes et confitures - Un large choix d’accessoires importés d’Asie pour préparer et déguster au mieux votre infusion préférée (théières en verre, porcelaine, fonte, terre cuite, bouteilles thermos, bols, boîtes, filtres etc…)
« On boit le thé pour oublier le bruit du monde »
Lu Yü Maître de thé, dynastie Tang (618-907)